香港特別行政区政府食物环境卫生署食物安全中心食物安全报告显示，在约10500个完成检测的食物样本中，除较早前公佈的8个不合格样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为99.9%。

香港食物安全中心发言人介绍说，该中心对约1500个食物样本作微生物检测，约3500个样本进行化学检测，余下5500个样本(包括从日本进口食品中抽取的约5100个样本)作辐射水平检测。微生物检测包括致病原及卫生情况指標，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料及兽药残余等。

检测样本包括约3000个蔬菜、水果及其製品样本；约700个肉类、家禽及其製品样本；约1600个水產及其製品样本；约800个奶类、奶类製品及冰冻甜点样本；约700个榖类及榖类製品样本；及约3700个其他类別的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。